Global - Couteau Kiritsuke Gs110/AN 40ème Anniversaire 15 cm

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Édition limitée en l'honneur des 40 ans de Global
Fabriqué en acier breveté Cromova 18 d'une dureté de 58 HRC
Conception polyvalente Kiritsuke pour la viande, le poisson et les légumes

Spécifications courtes

Matériau
CROMOVA 18 RVS
Lavable au lave-vaisselle
Oui
Couleur
Argent
Poignée
acier inoxydable
Tranchant
Symétrique

Global - Couteau Kiritsuke Gs110/AN 40ème Anniversaire 15 cm Description

Pour célébrer le 40e anniversaire de Global , la marque japonaise lance une édition limitée exclusive : le couteau Kiritsuke GS110/AN de 15 cm . Ce couteau rend hommage à quatre décennies de savoir-faire et d'innovation , avec un design intemporel à la fois fonctionnel et esthétique. Avec sa lame unique , combinant des éléments de Nakiri et de Sujihiki, ce couteau est un outil polyvalent en cuisine. Idéal pour trancher avec précision légumes, poisson et viande, il est un incontournable pour le cuisinier amateur ou professionnel.

Spécifications du produit

  • Type de produit : Couteau Kiritsuke
  • Longueur de la lame : 15 cm
  • Matériau de la lame : acier inoxydable Cromova 18
  • Matériau du manche : Acier inoxydable rempli de sable avec structure antidérapante
  • Dureté : 58 HRC (Rockwell)
  • Angle d'affûtage : 17 degrés
  • Utilisation : Gaucher et droitier
  • Origine : Japon
  • Série : série GS
  • Garantie : 25 ans


Le couteau Kiritsuke de la série GS est fabriqué en acier inoxydable breveté Cromova 18 et présente une dureté Rockwell de 58 HRC . Ce type d'acier confère à la lame une dureté et une résistance exceptionnelles à l'usure, tout en lui assurant un tranchant impeccable pendant longtemps. Son manche en acier inoxydable sablé et antidérapant garantit une prise en main et un équilibre optimaux lors de la coupe. Grâce à sa conception sans coutures, ce couteau est parfaitement hygiénique et facile à nettoyer.

Avec une lame de 15 cm et un angle d'affûtage de 17 degrés, ce couteau anniversaire allie parfaitement précision, contrôle et durabilité. Gauchers comme droitiers apprécieront son design ergonomique et sa répartition équilibrée du poids.

Que vous soyez gourmet ou chef professionnel, le couteau Kiritsuke Global GS110/AN 40e anniversaire sublimera vos talents de découpe. Une pièce de collection en édition limitée aussi performante qu'esthétique.

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À propos de Global

Les couteaux de cuisine Global ont été conçus en 1985 par le visionnaire et créatif Komin Yamada. Lorsqu'il a été chargé de ce projet, Yamada avait pour mission de développer une gamme de couteaux véritablement nouvelle et révolutionnaire, utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les techniques de production les plus récentes.
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