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Le couteau de cuisine outdoor Overland de la marque Messermeister est un couteau de cuisine robuste et polyvalent pour une utilisation en extérieur. Il s'agit du plus grand couteau de la série de couteaux Overland en deux parties. Vous pouvez utiliser ce couteau pour couper de gros légumes comme le chou ou couper de gros morceaux de viande. Le couteau est équipé de ce que Messermeister appelle un affûtage de lame 60/40. Il s’agit d’un type d’affûtage dans lequel la lame n’est pas complètement affûtée. Le couteau a donc un dos haut. Il en résulte une lame robuste avec un poids agréable. La pointe est conçue de telle manière que des tâches de coupe précises peuvent également être accomplies avec ce couteau. Souhaitez-vous également porter le couteau de chef Overland à votre ceinture ? Nous disposons à cet effet d'un étui en cuir assorti de Messermeister.
Série Messermeister Overland
Un couteau de la série Overland est idéal pour la survie ou pour une route banane à travers la nature. Dans les deux cas, vous ne voulez pas emporter un arsenal de couteaux avec vous. Vous êtes au bon endroit avec un couteau de cette série. De la coupe de légumes et de viande à la fabrication de bâtons de feu pour un feu de camp. Tout est possible avec un couteau de la série Overland !
Matériaux série Overland
Pour la série Overland, Messermeister a choisi des matériaux robustes capables de résister à un coup. Les poignées sont en toile micarta adhérente. C’est un matériau que l’on retrouve souvent sur les couteaux outdoor et les couteaux de survie. Il est réalisé en toile et résine. Ce matériau conserve bien son adhérence. Même s'il y a de l'humidité ou du jus de fruit sur le manche. Micarta reprend les traces d'utilisation, rendant finalement le couteau totalement unique. Pour la lame, Messermeister a utilisé de l'acier Nitro Cobalt d'une dureté de 62HRC. La caractéristique de ce type d’acier est son excellente résistance à la rouille et sa rétention du tranchant. Les couteaux de la série Overland sont fabriqués en Italie, contrairement aux autres couteaux Messermeister produits en Allemagne.
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Fondée en 1981 par Bernd Dressler, Messermeister est un fabricant leader de couteaux de chef, de couverts de cuisine et d'ustensiles de cuisine artisanaux haut de gamme, une marque de référence pour tous, des chefs professionnels aux cuisiniers amateurs. Basée en Californie et d'origine allemande, cette entreprise dirigée par une femme s'engage à fournir des couteaux de chef, des accessoires de cuisine et des ustensiles culinaires durables et de haute qualité, en parcourant le monde à la recherche du meilleur rapport qualité-prix.
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