Shinrai Knives - Coffret de 7 couteaux Takumi Kaza Damas + bloc à couteaux + pierre à aiguiser

Le Takumi Kaza Set de couteaux Damas 7 pièces avec bloc magnétique et pierre à aiguiser double face de Shinrai Knives est l’ensemble idéal pour les chefs à domicile qui souhaitent non seulement ranger leurs couteaux avec élégance, mais aussi conserver un tranchant exceptionnel sur le long terme. Cette combinaison complète de couteaux Damas haut de gamme, d’un bloc magnétique et d’une pierre à aiguiser professionnelle offre tout ce qu’il faut pour un confort de coupe optimal dans la cuisine.

La série Takumi Kaza incarne le savoir-faire artisanal et une utilisation optimale. Takumi signifie artisanat, tandis que Kaza (vent en japonais) fait référence à la légèreté, à l’équilibre parfait et à la fluidité de chaque découpe.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Ensemble complet pour la cuisine : comprend le set de couteaux Damas Takumi Kaza 7 pièces, un bloc magnétique simple face et une pierre à aiguiser double face grain 2000/5000.
• Acier Damas VG-10 à 67 couches : les couteaux sont fabriqués en acier Damas haut de gamme offrant un excellent tranchant, une grande robustesse et une résistance à la rouille et aux taches.
• Dureté de 61 HRC : grâce à leur grande dureté, les couteaux peuvent être affûtés avec un angle extrêmement précis de 15 degrés.
• Corne de buffle noire et bois d’olivier : manches luxueux offrant confort et apparence exclusive.
• Équilibre parfait et ergonomie : adaptés aux droitiers comme aux gauchers et conçus pour un confort durable.
• Contenu du set : couteau de chef 20 cm, santoku 18 cm, nakiri 18 cm, couteau à pain 20 cm, kiritsuke 20 cm, couteau d’office 13 cm et couteau à éplucher 9 cm.
• Bloc magnétique simple face : capacité jusqu’à 8 couteaux et fabriqué en bois d’acacia durable.
• Aimant puissant : maintient les couteaux fermement sans les abîmer.
• Pierre à aiguiser double face grain 2000/5000 : idéale pour affûter et polir les couteaux de cuisine.
• Technique d’affûtage japonaise : garantit une précision optimale et un tranchant durable.
• Support antidérapant en silicone inclus : apporte une stabilité supplémentaire pendant l’affûtage.
• Design compact : le bloc mesure 22 x 25 x 12 cm et prend peu de place sur le plan de travail.
• Garantie de 5 ans : contre les défauts de matériaux et de fabrication.

Un magnifique cadeau
Cet ensemble complet est un cadeau idéal pour tous les chefs à domicile qui apprécient les couteaux de qualité et un entretien professionnel. Grâce à la combinaison de matériaux haut de gamme et d’accessoires pratiques, ce coffret constitue un ajout élégant à toute cuisine.

Utilisation et entretien

• Lavez toujours les couteaux à la main avec de l’eau tiède et un savon doux.
• Évitez le lave-vaisselle afin de préserver leur tranchant et leur longévité.
• Séchez immédiatement les couteaux pour éviter les taches et la corrosion.
• Utilisez régulièrement la pierre afin de conserver un tranchant optimal.
• Laissez tremper la pierre dans l’eau pendant 10 à 15 minutes avant utilisation.
• Utilisez le côté grain 2000 pour l’affûtage et le côté grain 5000 pour le polissage.
• Maintenez le couteau sous un angle d’environ 10 à 15 degrés pendant l’affûtage.
• Nettoyez le bloc avec un chiffon doux légèrement humide et évitez les produits agressifs.
• Ne laissez pas le bloc tremper dans l’eau et éloignez-le des sources de chaleur.
• Rangez les couteaux en toute sécurité sur le bloc magnétique afin de protéger le tranchant.

Améliorez votre expérience culinaire avec le Takumi Kaza Set de couteaux Damas 7 pièces avec bloc magnétique et pierre à aiguiser double face de Shinrai Knives et découvrez la combinaison parfaite entre luxe, précision et confort d’utilisation.