Yaxell - Aiguiseur pour couteaux japonais VG10

  • Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen Yaxell
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166,00

Livraison sous 1-3 jours

Note 9.4/10

60.000+ clients satisfaits vous ont précédé

Minimum 2 ans de garantie

Spécifications courtes

Angle d'affûtage
15º
Lavable au lave-vaisselle
non
Couleur
Noir
Hauteur (cm)
6.0

Description

Cet affûteur de couteaux Yaxell VG-10 a été spécialement développé pour entretenir les couteaux japonais avec l'acier extrêmement dur VG-10 (HRC 61). Recommandé par Yaxell, cet affûteur extractible est indispensable pour entretenir et affûter les couteaux dotés d'un noyau en acier VG-10.

Aiguisez soigneusement
L'acier VG-10 est extrêmement dur, mais aussi cassant. L’utilisation de grains abrasifs trop grossiers peut endommager la lame. Cet aiguiseur de couteaux a été soigneusement conçu pour éviter cela.

Parfait pour les couteaux japonais
Les couteaux japonais ont un angle d'affûtage différent de celui des couteaux européens ( les couteaux japonais ont un angle d'affûtage de 15 degrés). Pour garder votre couteau aussi tranchant que neuf, nous vous recommandons d'utiliser des aiguiseurs de couteaux spéciaux ou des pierres à aiguiser. Affûter manuellement les couteaux sur une pierre à aiguiser nécessite beaucoup de connaissances et de compétences, c'est pourquoi nous vous recommandons d'utiliser cet aiguiseur pour aiguiser vos couteaux japonais.

Choisissez la commodité et l’expertise
Avec l'affûteur de couteaux Yaxell VG-10, vous facilitez grandement la préservation de vos précieux couteaux. Faites confiance à cet affûteur pour conserver le tranchant de vos couteaux japonais et profiter d'un tranchant parfait à chaque fois.

Souvent achetés ensemble

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Yaxell - Aiguiseur pour couteaux japonais VG10

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À propos de Yaxell

Yaxell Japan komt uit de stad Seki in de prefectuur Gifu ten zuiden van Nagoya op het hoofdeiland Honshu in het noorden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een toonaangevende messenfabrikant en levert keukenmessen van de hoogste kwaliteit die worden gebruikt door chef-koks, professionele koks en fijnproevers over de hele wereld.
Door de jaren heen heeft Yaxell talloze onderscheidingen ontvangen als het beste keukenmes in Duitsland, Zweden, Denemarken en de VS.
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