Le couteau Yaxell Ran Santoku 16,5 cm avec aiguiseur est un ensemble parfait et polyvalent. Le Santoku est parfait pour couper, hacher et découper de la viande, du poisson et des légumes. Aucune tâche de découpe n’est donc impossible pour ce chef-d’œuvre japonais de Yaxell. Avec l'affûteur pratique, vous pouvez à nouveau affûter votre couteau japonais Santoku de haute qualité avec un angle d'affûtage de 15 degrés en un rien de temps.
C'est agréable à offrir ou à recevoir en cadeau !

Yaxell fabrique des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien depuis 1932. Ils font cela dans la capitale du couteau au Japon : Seki. Ici, ils combinent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes avec les connaissances historiques et l'expertise des fabricants d'épées et de couteaux traditionnels.

• 37 couches d'acier damassé japonais VG-10
• Durci à 61 HRC Rockwell
• Couteau de chef tranchant comme un rasoir avec une lame de 20 centimètres.
• Manche en Micarta solide

Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !